蘇州市新民橋農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾處理站內(nèi)，隨著垃圾桶被提起翻倒，桶內(nèi)的菜邊皮、魚肚腸等穩(wěn)穩(wěn)落在戴著手套、口罩的工作人員面前，經(jīng)過人工快速分揀后，這些垃圾再通過傳送帶進入有機垃圾生化處理機內(nèi)，制成有機肥原料。

新民橋農(nóng)貿(mào)市場在蘇州市最早“嘗鮮”有機垃圾就地處置。今年1月，蘇州開始強制推行有機垃圾就地處置制度，年內(nèi)要實現(xiàn)全市216家農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾就地處置全覆蓋。

垃圾“變身”有機肥原料

一年多前，新民橋農(nóng)貿(mào)市場管理方特意騰出兩個門面，放置了一臺嶄新的設備，又給攤主們配置了統(tǒng)一的垃圾桶。“菜葉、肉皮等都可扔進去，但塑料瓶、包裝袋不能扔。”這個設備叫有機垃圾處理設備，能把垃圾就地處理成有機肥料。

“這是一臺大型設備，每天能處理2噸有機垃圾，現(xiàn)在基本上天天滿負荷運行。”負責分揀工作的吳建飛師傅告訴記者，處理機運作原理并不復雜，一旦垃圾進入后，首先會被攪拌粉碎，接著碎渣再進入放有特定微生物菌種的發(fā)酵箱，發(fā)酵20個小時左右。1噸垃圾可轉(zhuǎn)化為200公斤左右有機肥原料。但這些原料還要送到肥料廠，經(jīng)過加工才能成為綠化、水田、旱地、果園直接使用的有機肥料。

農(nóng)貿(mào)市場就地處置

蘇州是常住人口超千萬的城市，每天產(chǎn)生大量生活垃圾日益成為城市負擔。去年，蘇州市區(qū)累計處置生活垃圾274.84萬噸，對終端處置造成巨大壓力。作為全國首批垃圾分類示范城市，蘇州一直在探索各種辦法實現(xiàn)垃圾源頭分流減量。

城市隨處可見的農(nóng)貿(mào)市場，是不折不扣的垃圾“高產(chǎn)戶”。蘇州全市目前有216家農(nóng)貿(mào)市場，其中僅姑蘇區(qū)現(xiàn)有的49家農(nóng)貿(mào)市場，每天就能產(chǎn)生140噸左右有機垃圾，一旦全域試行易腐垃圾就地處理，垃圾源頭分流減量效果將非?？捎^。以新民橋農(nóng)貿(mào)市場為例，去年一年，該市場就地處理近800噸有機垃圾，不但變廢為寶，還實實在在為城市垃圾處理減輕壓力。

蘇州市環(huán)境衛(wèi)生管理處垃圾分類管理中心副主任干磊告訴我們，相比居民小區(qū)生活垃圾，農(nóng)貿(mào)市場的垃圾成分相對簡單，其中蔬果、餐廚類有機垃圾要占到所有垃圾八成以上，更適合有機化處理。同時，垃圾分類對象主要是攤主，更易管理執(zhí)行。

蘇州自2016年下半年開始試點農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾就地處置。截至去年底，該市已建成43個農(nóng)貿(mào)市場易腐垃圾就地處置站，覆蓋了74個農(nóng)貿(mào)市場，一年共處置4376噸農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾。去年底，蘇州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開始進入“強制分類”階段，禁止農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾進入該市生活垃圾終端設施處置，全部推行就近處置。

全覆蓋需解決“落地難”

目前，蘇州一大批農(nóng)貿(mào)市場正在上馬建設處置點。但是，記者在采訪中了解到，離實現(xiàn)全市農(nóng)貿(mào)市場全覆蓋的目標，仍有較大差距。

資金投入大是造成農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾就地處置推進難的首要原因。蘇州市環(huán)境衛(wèi)生管理處副處長何晟給記者算了一筆賬，當前推行有機垃圾就地處理的農(nóng)貿(mào)市場，幾乎都是采用財政補貼、財政購買服務的辦法推進。每噸垃圾處理需要一筆不小的費用，包括場地、設備、人工和處置費等，所以要全面推行財政壓力會非常大。“而且，在現(xiàn)有的技術條件下，也很難讓這些菜葉子變成市場價值較大的‘寶貝’，因此市場化運營也是困難重重，當前只能以追求社會效益為主。”

即便投入了大量資金，處置點仍面臨“落地難”。“目前，新民橋農(nóng)貿(mào)市場只有一臺小型設備，但是到夏天旺季的時候，農(nóng)貿(mào)市場一天要產(chǎn)生5噸到8噸有機垃圾，超出部分只能直接送到垃圾終端處置。”蘇州市高凡生物科技有限公司目前負責新民橋農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾處置點的運維，總工程師唐興法坦言，作為中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，原本就寸土寸金，結構非常緊湊，要在市場內(nèi)或附近擠出空間安置設備，確實非常困難。相比之下，面積較大的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，則不存在這樣的問題。

破解這些難題，除了政府加大投入，蘇州還將嘗試建立合適的經(jīng)費保障機制，農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)強制分類的要求，也承擔一部分垃圾處理費。此外，用共享理念來解決“痛點”也是對策之一。除了小型、分散的有機垃圾處置點，蘇州高新區(qū)、蘇州工業(yè)園區(qū)正在建設2座餐廚垃圾處理廠，建成后這些區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)的有機垃圾等，或可共享垃圾處置點。