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一、餐廚垃圾就地處理之環(huán)保效益:1.就地處理餐廚垃圾，保證了社區(qū)、菜市場、大學(xué)食堂等場所無餐廚垃圾對環(huán)境的污染，大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗，節(jié)約了巨大的水費(fèi)開支；2. 就地處理餐廚垃圾，節(jié)省了餐廚垃圾收運(yùn)、處理等費(fèi)用;3. 對于環(huán)衛(wèi)
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餐廚垃圾又稱為廚余垃圾、有機(jī)垃圾，即易腐垃圾，主要是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動(dòng)物內(nèi)臟、魚鱗、樹葉、雜草等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂
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餐廚垃圾處理機(jī)采用“生物降解技術(shù)”1、使用從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入處理機(jī)。2、當(dāng)有機(jī)垃圾投入處理機(jī)和菌種攪拌均勻后，菌種會(huì)釋放出大量的消化酶，將大分子有機(jī)物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機(jī)物
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